妈妈做这个菜越做越好吃了，记下来，我学学
用料
| 鸭子 | 半只 |
| 蒜 | 2头 |
| 青椒（辣的那种） | 5根 |
| 干辣椒 | 5根 |
| 耗油 | 少量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 花椒 | 一小把 |
| 姜 | 2小块 |
| 魔芋 | 半斤 |
| 西红柿 | 2小个 |
三穗黄焖鸭的做法
魔芋切片，开水煮熟，备用
青辣椒、干辣椒切段
蒜瓣剥好不用切
姜切片
热油下鸭块爆炒，
翻炒片刻倒入耗油，继续翻炒
放入干辣椒、青椒、蒜瓣、豆瓣酱，继续翻炒
加入花椒，炒
加入热水盖过鸭肉，喜欢汤可以多放些
西红柿随便切切放进去
魔芋放进去
盖锅盖大火烧开，小火闷煮1小时左右
小贴士
每次吃的鸭子都是妈妈找的乡下土鸭，没有腥味，三穗麻鸭出名好吃
整颗的蒜瓣都煮粉了，可好吃了
汤汁拌饭能吃好多碗
