由于妊娠糖尿病,一直很注意糖的摄入,但甜蜜蜜的可乐鸡翅怎么可以没有呢,于是不放任何糖就做出了可乐鸡翅,其实只用正常的可口可乐,做出的已经很甜了,还要带宝宝,所以图比较少,只拍了一张,不过按照步骤做一点都不难
用料
鸡翅 | 12个 |
可乐 | 1瓶 |
姜 | 3片 |
盐 | 半勺 |
葱 | 半根 |
低糖版可乐鸡翅中的做法
鸡翅划两刀,或牙签扎孔,以方便入味,葱切段备用
鸡翅焯水,放入姜片,冷水下锅,待浮末煮没有之后用筷子夹出备用
开锅,放油,倒入葱段和姜片炒香,之后倒入鸡翅,煎至两面发黄,直接倒入可乐,加入盐半勺,大火,不盖锅盖,煮至汤汁粘稠即可
筷子夹出,摆盘,可放少许白芝麻或小葱叶末
小贴士
煮后的鸡翅之所以用筷子夹出是避免沾上浮末,浮末会使鸡翅肉腥味家重,如果时间不够,也可以笊篱捞出后凉水冲