鸭子有各种各样的做法,红烧鸭、姜母鸭、咸水鸭、烤鸭...再怎样都得折腾一番,加入些调料,今天介绍一种最最简单,懒人版的蒸鸭子,既简单易做又好吃,原汁原味。
用料
原汁原味蒸鸭子的做法
鸭子对半切,冷水下锅把鸭子捞一下,然后过冷水,放盘子,抹少许白酒,再放些生姜片在鸭子上面,下锅蒸约半小时,熟后拿出来,在鸭子全身抹上细盐,切片装盘就OK了。