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干烧小鲳鱼

   来源：料理馆    阅读: 2.92W 次
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干烧小鲳鱼的做法步骤图，干烧小鲳鱼怎么做好吃

下饭

用料  

鲳鱼 7条
香菇 5朵
肉沫 150克
葱姜蒜 适量
豆瓣酱 15克
生抽 5克
老抽 5克
白胡椒粉 少许
糖 5克
盐 1克
料酒 一勺

干烧小鲳鱼的做法  

  1. 鱼肉厚的地方打花刀 葱姜料酒腌制十分钟

    干烧小鲳鱼的做法步骤图，干烧小鲳鱼怎么做好吃 第2张

  2. 鱼煎熟
    起锅煸香肉沫 下葱姜蒜 香菇 豆瓣酱继续煸炒
    鱼下锅 沿锅边喷料酒 生抽老抽 盐 糖 白胡椒粉 加水没过鱼肉
    大火烧开  中火闷五分钟 最后收汁即可

    干烧小鲳鱼的做法步骤图，干烧小鲳鱼怎么做好吃 第3张

小贴士

煎鱼不能着急  慢慢煎
火候控制好 汁水烧的浓

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/jiachangcai/1562k9.html
好吃 鲳鱼 干烧小鲳鱼 干烧

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简单好吃：家烧小鲳鱼做法，家烧小鲳鱼的做法大全

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