相关干烧的最正宗的做法干烧做法步骤图

老丁的私房菜－砂锅干烧鱼头

味道鲜美，鱼头香糯入味，是不得多的一道美食。用料鱼头（鲢鱼）1个葱姜蒜少许绍兴花雕酒少许洋葱少许盐，老抽，淀粉少许老丁的私房菜－砂锅干烧鱼头的做法鱼头切成两片，洗净，用料酒，盐，胡椒粉码匀腌制半小时以上。鱼头裹上干淀粉，坐油......

11-10

重庆干烧麻辣鱼

第一次做菜谱，步骤还不太会写，请多多包涵！第一次做鱼，没经验，全凭感觉，很成功！用料选一条自己喜欢的鱼，因为我不喜欢有太多刺的，所以选了一条钳鱼。重庆干烧麻辣鱼的做法鱼宰杀洗净后加蛋清一个，盐适量，因为家里只有小麦粉，所以加......

05-27

港式干烧伊面

转子Youtube的wantanmien。链接：_E0mIMWE&list=WL&index=74用料干伊面115g干冬菇（事先泡发，水不要倒掉）5个韭黄（切成5cm左右的段）50g老抽1茶勺麻油1茶勺白胡椒粉适量调味料蚝油3茶勺生抽2茶勺泡冬菇的水100ml糖适量......

07-04

芭比招牌🐟干烧鱼🐟

用料鲫鱼姜葱蒜各许盐、料酒适量辣椒粉适量花椒粉适量五香粉适量芭比招牌🐟干烧鱼🐟的做法ma味道、盐、20分钟，鱼背轻轻开3刀，别太深，怕炸坏了油多、烧辣、大火、下鱼看颜色，根据自己口感，看颜色变化，炸得越久就越老..我喜......

07-29

干烧鳎目鱼

这几天北京虽然渐渐进入秋高气爽的时节，大肉什么的还是不太吃得动，所以烹条鱼来解馋，味道又厚重，很是下饭。鳎目是比目鱼的一种，我家常吃的一种鱼类，形状像大鞋底子，吃的时候先把皮撕掉，露出白白的鱼肉，中间只有一根大刺，鱼肉细......

12-11

蜂蜜柚子酱干烧排骨

用料姜沫排骨蜂蜜柚子酱料酒生抽盐蜂蜜柚子酱干烧排骨的做法排骨用姜沫盐料酒生抽腌制1小时以上将排骨放入平底锅中干煎至干爽微焦再将排骨放入微波炉高火三分钟上桌前，在排骨上刷一层蜂蜜柚子酱小贴士腌得越久，越入味......

12-17

孜然紫苏干烧羊肉粒

想撸羊肉串,又不想出门。在家做吧,又没有烧烤设备。现在不必纠结了。跟着方子走,做一道孜然紫苏干烧羊肉粒。味道不输新疆羊肉串。用料羊肉约500克土豆2个洋葱1个紫苏1小把熟芝麻少许白糖适量盐2勺黑胡椒碎少许料酒2......

02-19

茄汁干烧大虾意大利面

这是我照着书做的第一道pasta，选择了番茄酱+大虾这个个最安全的搭配，效果果然不错，除了我用一人份的原料却加上二人份的调料导致的巨咸以外……番茄酱+大虾这个绝对经典的组合，如果你也不想冒险，从这里开始就对了！这道菜的......

10-29

干烧酒酿虾

第一次吃这道虾的时候，真的是喜欢的不得了，本身就很喜欢吃酒酿，酒酿的香甜完全渗透到虾里，我说一定要把这道虾学会，现在就烧得还不错哦！真的是写着写着口水又流下来了……用料对虾５００克酒酿１盒葱，姜，蒜，料酒，番茄酱适量干烧酒酿虾的......

07-05

干烧梭子蟹

用料梭子蟹2只姜2片葱几根蒜瓣3瓣料酒适量生抽适量糖适量盐适量淀粉适量花椒干烧梭子蟹的做法蟹洗干净去蟹肠，切块锅里烧熱油，蟹拍上淀粉下油锅炸熟捞起待用另起油锅下葱、姜、蒜、花椒煸香加酒、生抽、少量水、糖、少......

05-01

虾干烧节瓜

粤式家常烧菜，节瓜吸收虾干的鲜味，非常好吃。用料节瓜500g虾干或虾米50~80g姜适量生抽1勺蚝油1勺蒜2辨虾干烧节瓜的做法节瓜节瓜去皮，对半切开，切1CM厚片，再切成1CM厚条。虾干用温开水浸泡几分钟，清洗干净。姜切丝，蒜拍碎，把......

02-21

干烧鳜鱼

用料鳜鱼蒜姜豆瓣辣酱干烧鳜鱼的做法鳜鱼切成麻将牌大小，撒少许盐，蛋清拌匀。倒湿淀粉，再倒干淀粉。拌匀开油锅，煎至两面金黄。盛出。倒入姜、蒜末，煸炒，倒入番茄酱、酒酿、盐、糖、醋、豆瓣辣酱，水（没过鱼），调制辣+甜+酸的汤汁......

08-30

干烧香甜虾

用料虾500g食用油适量葱姜蒜末适量番茄酱适量白砂糖适量盐巴适量干烧香甜虾的做法把虾洗净，去头、挑出虾线，剪去虾脚，沥干水分备用；葱姜蒜末切碎备用。开中火，锅中倒入适量食用油（差不多刚好能没过虾的量），烧至七分热，倒入虾油......

11-13

肉末干烧鱼

转载用料鱼肉末干烧鱼的做法配料腌鱼抹上干淀粉煎煎至金黄葱姜蒜，泡椒下豆瓣和配料下肉末煸下冰糖下鱼吃......

09-24

四川干烧鲫鱼

用料鲫鱼3条葱姜蒜辣椒花椒豆瓣酱豆花蘸水料酒生抽盐鸡精四川干烧鲫鱼的做法把鱼洗净晾干，放在烧开的油锅里炸，一面炸好再炸另一面，炸好后捞出锅里放油，小火，放辣椒花椒，放葱姜蒜丁，放豆瓣酱，豆花沾水，料酒和生抽，加水或高汤，水......

06-08

沙茶酱干烧茶树菇

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害的高档珍稀食用菌。沙茶酱干烧茶树菇，沙茶酱的味道深入到茶树菇和肉丝里，带一点微甜和微辣，还有葱的香气，我自己觉得这样的烧法蛮好吃的，加上竹笋的鲜嫩，是一款好吃又营养丰富的菜肴。......

12-01

干烧鲤鲫

小松日记分享，记录一下。用料鲤鲫1条盐适量葱1根姜3片料酒1勺蒜末适量五花肉适量泡椒3个豆瓣酱1勺醪糟水1勺葱1根胡椒粉1克糖适量醋1勺香油1勺干烧鲤鲫的做法鱼洗净.去鱼线。鱼打上花刀。打上花刀，用料酒、盐、葱、姜抹......

02-17

干烧鲜鱼头

用料鳙鱼鱼头1个蒜瓣3-4粒生姜1块火腿1大片小葱3-4根盐适量料酒少许醪糟少许糖少许香醋少许高汤少许干烧鲜鱼头的做法蒜去皮切丁；生姜去皮切丁；小葱洗净切末，郫县豆瓣酱剁细备用；火腿切丁备用将鱼头清洗干净，特别是鱼腮及......

01-17

好吃下饭的家常菜：干烧老豆腐

干烧老豆腐是一道特别简单易做的家常菜，干烧老豆腐的做法是先将老豆腐煎至金黄，再炒青菜，加点辣椒油，更加入味，鲜辣下饭，让人食欲大开。豆腐与青菜搭配，颜色也十分好看。干烧老豆腐真的是一道好吃的家常菜，学习一下干烧老豆腐......

08-30

光盘排行榜No.1干烧鲫鱼🐟（免烤箱版）

鲫鱼汤喝起来没滋味了吗？尝尝这道干烧鲫鱼🐟鱼肉吸满汤汁，太香了，全家口水直流🤤妥妥的解馋菜式～用料鲫鱼2条葱花若干姜片若干蒜末若干汤汁配料：料酒2勺味极鲜1勺盐2克老抽1小勺糖6克醋2勺光盘排行榜No.1干烧鲫鱼🐟（免烤箱......

02-14

干烧猪蹄海参

用料葱姜蒜海参猪蹄香叶桂皮八角干烧猪蹄海参的做法1、先将海参用葱姜煸炒，加水、生抽大火烧开去腥。同样，焯水过的猪手加葱姜煸炒，喜欢海鲜味的还可以加耗油、海鲜酱、花生酱加水焖煮半小时。2、将猪蹄加水用大火烧开，然......

09-14

腐竹干烧鱼头

用料白胡椒碎适量鱼头1个腐竹条100克(可以多放点,腐竹吸饱汤汁后好吃到不行)蒜6瓣姜1块红椒2支香菜适量葱适量蚝油1大匙酱油2大匙冰糖1大匙白醋少许芝麻油1大匙腐竹干烧鱼头的做法腐竹泡水,姜,红椒,葱绿切细丝;姜切片......

01-16

干烧对虾

干烧对虾简单好味用料对虾两对酱汁少量干烧对虾的做法将虾洗净，除去虾线，冲洗干净备用锅中放入植物油，油6分热时，下虾炸到两面变色即可捞另起锅再次倒入植物油，放入酱汁略翻炒即可起锅装盘......