用料
胡萝卜 | 2根 |
榨菜 | 3包 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
五香粉 | 半勺 |
肉沫 | 300克 |
香油 | 2勺 |
熟油 | 50克 |
糯米 | 一碗 |
胡萝卜与榨菜的碰撞,神仙吃法,软糯鲜香的做法
准备两根胡萝卜,洗净备用
把胡萝卜擦成丝
然后再切碎,不要太碎,颗粒状就行
准备三包榨菜,也切碎
把胡萝卜碎和榨菜碎放进玻璃碗内,依次加入耗油一勺
白糖半勺
五香粉半勺
肉沫300克
香油2勺
熟油50克
把这些材料搅拌均匀
如上图
取出一点,搓成球状
把糯米提前泡好,(我是前一天晚上泡了一夜)把搓好的肉球裹上一层糯米
重复上面的步骤,一盘糯米珍珠丸子就完成了
上锅蒸20分钟
出锅了,鲜香软糯~
营养均衡,还怕孩子挑食么?
小贴士
糯米一定要提前泡好