每到秋季家家都会做葡萄酒。今天我自己也做了一些。不是按传统配方。根据自己口味做的。
用料
| 葡萄 | 50斤 |
| 冰糖 | 八斤 |
| 蜂蜜 | 1斤 |
创意葡萄酒的做法
买回来的野生葡萄，用水洗净。但是我没把白霜洗掉。控净水。然后准备制作。大家都是用手弄，我是用榨汁机打碎。果肉一起打个两三分钟。很快就把五十斤弄完了。然后我把冰糖放进去五六斤的样子。
过了七天，我就把上面的渣滓都用纱布过滤出来了。这个是榨汁机弄碎的葡萄，所以过滤的时候很费劲。过滤干净在把剩下的冰糖，还有蜂蜜都放进葡萄汁里。然后进行二次发酵。大约过二十多天以后就可以喝了。等可以喝的时候在传照片让大家看看我做的创意葡萄酒
