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创意反重力蛋糕 金勺甜点★创意装饰技能★

   来源:料理馆    阅读: 6.71K 次
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创意反重力蛋糕 金勺甜点
★创意装饰技能★的做法步骤图

反重力蛋糕的创意很多,还可以倒啤酒、倒茶、倒糖果等等,随意想象。
我用前日给自己做的生日蛋糕边角料做的,比较小,分享的是创意和方法。

用料  

蛋糕胚
淡奶油或奶油霜或奶酪霜
饼干 1根
果酱 坚果等装饰 随意

创意反重力蛋糕 金勺甜点★创意装饰技能★的做法  

  1. 蛋糕胚修好形状整成想要的样子。

    创意反重力蛋糕 金勺甜点
★创意装饰技能★的做法步骤图 第2张
  2. 蛋糕胚修好形状整成想要的样子。我里面需要用到一个球。

    创意反重力蛋糕 金勺甜点
★创意装饰技能★的做法步骤图 第3张
  3. 塑料勺子比较轻,如图融化适量巧克力,勺子伸进去裏上巧克力,放冰箱使其凝固。

    创意反重力蛋糕 金勺甜点
★创意装饰技能★的做法步骤图 第4张
  4. 巧克力勺刷金粉,手捏在叉尖上,做好了也看不见。蛋糕球裹巧克力裏花生碎凝固。

    创意反重力蛋糕 金勺甜点
★创意装饰技能★的做法步骤图 第5张
  5. 打发淡奶油,蛋糕片抹上组装好,我也夹水果,家里没有了。
    简单抹面。
    小草花嘴挤出。

    创意反重力蛋糕 金勺甜点
★创意装饰技能★的做法步骤图 第6张
  6. 饼干棒四周裹层打发好的奶油,插进蛋糕中,饼干棒四周垂直挤出条状奶油。
    蛋糕球插入饼干棒顶部。
    勺子插入蛋糕球,利用蛋糕球和插入的饼干棒使其固定。

    创意反重力蛋糕 金勺甜点
★创意装饰技能★的做法步骤图 第7张
  7. 饼干棒上的奶油挤细一点,直一点。我做得不够好,因为做到这儿奶油弹尽粮绝,基最后一点点,拼出命来才挤完这最后的,已经尽量使其好看了,也顾不得其他了。
    (ง •̀_•́)ง

    创意反重力蛋糕 金勺甜点
★创意装饰技能★的做法步骤图 第8张
  8. 最后随意装饰吧,果酱坚果啥的。
    谢谢观看!(๑>؂<๑)

    创意反重力蛋糕 金勺甜点
★创意装饰技能★的做法步骤图 第9张

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