婴儿辅食-蛋黄小饼干（无糖）

每天一个育儿小知识-1岁以前的宝宝是可以吃全蛋的，只要宝宝不过敏。每次只给宝宝添加一种新的没吃过的食物，连吃两顿以上宝宝没有不良反应基本就可以确定宝宝对这样食物不过敏了。如果一次添加两种以上食物一旦发生过敏就无法判断是哪一种食物引起的。

用料  

婴儿辅食-蛋黄小饼干（无糖）的做法  

1. 提前称好奶粉

2. 2颗蛋黄+柠檬汁，多滴几滴，因为蛋黄腥味比较重。用打蛋器打发，蛋黄其实无法打到硬性发泡，所以打到发白，有划痕不容易消失的程度。

3. 倒入奶粉翻拌。不要来回搅拌，而是用插入底部翻起的方式。奶粉和蛋黄的比例基本是搅拌均匀后能够缓慢流动就可以。

4. 烤箱提前100度预热。装入裱花袋，用最小的嘴挤成小圆饼，放入烤箱100度烤50min。
   

5. 建议用油布，不要用硅油纸。
   要根据自己的烤箱脾气调整温度和时间哦，不然很容易烤糊。
   我是在烤盘上方又隔了一层锡纸的。

6. 烤好后迅速装入密封罐中，防止吸潮变软。

小贴士

一岁以后的宝宝吃可以适当加一点糖。