今天教你一种炒凉粉的方法，保证让你吃过一次，再也忘不了。偷偷告诉你们，跟西安回民街上的味道一样哦~去不了西安的先在家过过嘴瘾吧
用料
辣炒凉粉的做法
凉粉切成方块备用
锅中倒入食用油，放入葱姜蒜末和郫县豆瓣酱炒香，干辣椒掰碎入锅翻炒
凉粉块放入锅中翻炒均匀，加入少量清水和生抽炖煮2-3分钟
倒入红油翻炒均匀，撒上青蒜末盛出即可
