培根的熏香和萝卜、豆苗的清新有很大的反差对比,入口先是料汁的酱味香,再是培根醇厚的熏制香味,吃到底后萝卜的清脆和豆苗的嫩脆一起出场,清爽因子在嘴巴里迸发的威力,是肉类也没法抵挡的纯粹攻击。
用料
培根 | 5片 |
豆苗 | 1把 |
青萝卜 | 半个 |
蒜末 | 1小勺 |
白芝麻 | 1小勺 |
生抽 | 2大勺 |
香油 | 1小勺 |
糖 | 2小勺 |
盐 | 1小勺 |
豆苗培根卷的做法
青萝卜切片,加1小勺盐抓匀,放到一旁腌出水分。
腌出的水倒掉不要,再用厨房纸吸掉表面多余的水分。
另取一个小碗,加入2小勺糖,2大勺生抽,1小勺芝麻香油,1小勺蒜末,1小勺白芝麻,搅拌均匀。
取一片培根,在一端并列放上两片青萝卜,再放1小把豆苗卷起来。怕散的话可以用牙签固定。
放到盘子里,进微波炉高火加热4-5分钟。
取出来淋上调好的料汁就可以啦,简单清爽,成功率百分百!