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轻松熊饭团轻松做

   来源:料理馆    阅读: 1.82W 次
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轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤

压力大
需要轻松一下

用料  

多味豆腐或油炸豆腐 适量
适量
寿司醋 适量
砂糖 适量
芝士片 适量
紫菜片 适量

轻松熊饭团轻松做的做法  

  1. 腐皮平时需要冷冻保存的,使用前先解冻。(我一般是在永旺超市买图中这两种,甜的更好吃)

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 洗米煮饭,煮的时候比平时煮饭少放一点水。

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 饭煮好后一定要先拌散,让空气进去饭才会更加松软。

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 放入寿司醋和砂糖。酸甜度每个人可以根据口味调节的,充分搅拌均匀后放在一边入味。(下面是我自己吃的比例)

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 用沸腾的水过一下腐皮,虽然它是熟的,但是煮开可以逼走一些油分。水沸腾后就可以把它捞起控干。

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第6张
  6. (让腐皮尽量不要有水,不然饭团会湿哒哒)捞出来后展开晾凉。

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 准备装饰用的紫菜和芝士。
    做轻松熊饭团,一般我用这两个小工具(五年前在日本买的,下个月去日本会买几个放群里看哪个妈妈需要吧)
    把紫菜对准放入后,用力按下去,轻松熊的眼睛嘴巴就出来了。

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 耳朵跟鼻子就用这个工具在芝士上按一下就好了。
    (如果没有这两个工具,用剪刀和牙签也可以完成。在公众号里面回复“卡通吐司”可以看到具体的操作,熟手技工是不需要买模具的)

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 准备好以后可以捏饭团了。
    先取两坨小饭捏紧塞进腐皮的两个角里面,
    做出轻松熊的耳朵,
    整个整形过程不要太用力否则会破皮。

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 再捏一个与腐皮长度相等的椭圆形饭团,捏紧后放入腐皮中。

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 然后调整形状。让耳朵的轮廓更立体。

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 给轻松熊贴上五官,牙签先点一下饭,就可以很容易地粘住紫菜然后贴上去。

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 再来一个带帽子的轻松熊。
    用牙签把腐皮一点一点往里塞,做出帽子的样子,塞好后压紧

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 粘上芝士和紫菜的五官。

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 你看,带着轻松熊帽子的轻松熊饭团就做好了。

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 如果你没有模具也没有腐皮都看到最后的话!
    那我再教你做个简易的!
    只要剪刀跟紫菜剪出五官贴好,小盆友就已经非常开心的了。

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第17张
  17. get~~

    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第18张
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    轻松熊饭团轻松做的做法图解 做法步骤 第19张

小贴士

这个腐皮寿司本身就是甜甜的,所以不需要加馅料进去了。
但是如果是最后那个三角饭团,就要加点料才好吃哦!

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