说起维生素C我想没有一个人不知道它。最常见的代名词就是提高免疫力，预防感冒。 其实它的作用还很多，尤其是在宝宝的成长过程中，比如促进铁钙的合成吸收就是对宝宝非常重要的一点。在日常生活中，我们知道的含有维生素C的食材很多，但是妈妈们需要知道一点：维生素C是水溶性维生素，特别容易从人体流失。所以每天要给宝宝补充哦。今天我们就带着大家一起做一道含维生素C比较丰富的辅食，一起来看看吧。
用料
| 红黄彩椒 | 各一个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西葫芦 | 30克 |
| 胡萝卜 | 20克 |
| 哆咪虾皮粉 | 少许 |
| 哆咪肉松 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
哆咪辅食之彩椒煎蛋_10个月宝宝辅食的做法
食材准备：红黄彩椒各一个，鸡蛋：2个，西葫芦：30克，胡萝卜：20克，哆咪虾皮粉：少许，哆咪肉松：适量，玉米淀粉：少许。
西葫芦去皮切成碎颗粒
彩椒去蒂去籽，切成片状
西葫芦碎沫，胡萝卜 碎沫放入鸡蛋中打匀
不粘锅中加哆咪核桃油， 放入彩椒，再依次倒入蛋液 煎煮一会撒 上哆咪肉松， 然后转小火盖盖，用蒸汽将鸡蛋焖熟
小贴士
在用饮食来补充VC的时候，也许我们往往都会忽略一个VC含量名列前茅的食材。那就是彩椒。 每百克的彩椒当中含有VC72毫克，是柠檬的三倍还多。并且口感是甜甜的，没有辛辣的味道，很适合给宝宝们食用。
漠漠，国家公共营养师，国家高级育婴师，创建宝宝辅食直播微课堂，周一至周五每天教做一款宝宝辅食，有兴趣的加V：13514580719进去学习交流
