这款南瓜红薯芝士年糕,超级软糯,芝士爆浆,口感丰富有层次,每一口都超满足
用料
南瓜 | 350g |
红薯 | 250g |
芝士 | 3-4片 |
糯米粉 | 95g |
融化黄油 | 35g |
南瓜红薯芝士烤年糕的做法
红薯250g,南瓜350g,切成片后上锅蒸15分钟左右
蒸好的红薯加入适量炼乳,压成泥
蒸好的南瓜加入适量炼乳压成泥
加入95g糯米粉+1茶勺泡打粉,拌匀
拌好的面糊倒入一部分到铺有油纸6寸烤盘
然后加入红薯泥,稍微铺平
放上3-4片芝士片
最后倒入剩下的面糊,放入预热好的烤箱200度,烤35分钟
烤好后,稍微冷却,就可以脱模开吃了