源自台湾能拉丝的牛轧饼，酥脆的饼干与奶香甜甜的牛轧内馅相结合，能带来独特的口感和味道！而且制作也很简单哦！
用料
| 中祥苏打饼干 | 320g/86块 |
| 棉花糖 | 150g |
| 全脂奶粉 | 50g |
| 无盐黄油 | 50g |
| 蔓越莓干 | 50g |
| 此配方约做43份牛轧饼 |
牛轧系列三：可拉丝的香葱牛轧饼的做法
先将棉花糖剪小，可提升加热融化的时间，融化的也会更均匀
无盐黄油（也叫淡味黄油）全程小火，融化成液体状
然后加入棉花糖，不停翻拌，将棉花糖融化并和黄油融合
棉花糖融化后关火，加入蔓越莓和奶粉（可先将蔓越莓和奶粉混合，如果单独将蔓越莓加入，蔓越莓容易结坨，影响口感）
混合搅拌均匀
手上提前抹点黄油，起到防粘作用。取适量内馅在饼干上
然后，将另外一块饼干压在上面，轻轻按压一下，并将四周溢出的内馅抹平
趁内馅是热的时候，是可以拉丝的哦，而且口感也非常好！当然，也有很多同学喜欢放凉后的口感！
