用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 玉米 | 1根 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 青豆 | 适量 |
| 春皮 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
粉角（适合爱吃素的朋友）的做法
把玉米剥好洗干净。
把红萝卜切小粒。
把葱切好备用。
把青豆洗干净，焯一下水备用。
把鸡蛋煎好切碎，或者边煎边用筷子打散，煎好如上图。
锅里热油，油开加入一瓣蒜爆香，先把红萝卜炒熟，再加入玉米、青豆炒至熟，接着加入鸡蛋碎炒均匀，这个时候可以加入调味料（喜欢五香粉之类调料的朋友，可以适当加一点）炒均匀，加入葱花翻炒均匀出锅。
用春皮包成自己喜欢的形状就可以了。
最后调一碗自己喜欢的酱汁（我这个里面有蒜蓉、葱头、酱油、花生油。可以根据自己口味来调剂）蘸着吃。
