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水浴牛排
来源:料理馆 阅读: 2.09W 次
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用料
牛排
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水浴牛排的做法
牛排55度一小时十五分钟,芦笋可以加黄油,加大蒜
本文链接:https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/zl2gn.html
牛排
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减脂食谱-低温热水浴牛排
营养指标:【优质蛋白】牛排煎全熟非常考验牛肉的品质和烹饪厨艺,一不小心就非常硬非常柴,鸡胸也是一样。这个菜谱的做法,可以使得普通40块的牛肉做出200块的口感,无需...
01-13
超快低温水浴牛排【小美版】
作为家庭牛排料理鄙视链顶端的水浴牛排,看似高级其实很简单,麻烦之处在于设备,各家有各家的办法:电饭锅 电煮锅 水浴棒,甚至还有用洗碗机的。我家是使用美善品小美锅,不...
03-29
电饭锅版低温水浴牛排
菜谱有参考自己照着菜谱做牛排总是掌握不了熟度,软了还生,过火了还嚼不动。想试试低温做法,意外的很成功,肉质软嫩多汁。传统中式家庭也可以逼格一次尝尝粉嫩嫩的肉。...
06-10
【香煎温水浴菲力牛排】节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃
🥩一位厨师朋友教我的方子,我在家照葫芦画瓢的做了几次,记录下来,免得以后忘了。🤣在家煎牛排,每次都很难把控好时间,很少能煎出多汁粉嫩的肉色,用这个“温水浴”的方法...
04-05
鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩
Sous Vide水浴法牛排🥩,可以让牛排非常鲜嫩多汁! 用料 牛排 3块 黑胡椒 适量 橄榄油 适量 盐 适量 黄油 3tablespoon ...
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2024-01-27
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2024-01-11
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2024-01-27
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