汁香浓郁的西式料理看起来总觉得难度非常大,但是这道美味的焗口菇很简单,只要几步就可以享受美味!快来学起来吧!
用料
小一点的西兰花 | 1朵 |
大个口菇 | 6个 |
淡奶油 | 20g |
纯牛奶 | 150ml |
黄油 | 10g |
橄榄油 | 适量 |
现磨白胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
奶油焗口菇西兰花的做法
准备好要用的食材
西兰花用手掰成小瓣,口菇切成4等分大小
将口菇和西兰花放入沸水里焯一下,西兰花在大约20s变成翠绿色,即可捞出来。
过冷水,以确保口感
锅里加入适量橄榄油,全力翻炒20s左右,再加上黄油,继续全力翻炒20s
加牛奶和淡奶油,全力翻炒,直到汤汁开始明显蒸发减少
关火,盛出来,加盐和白胡椒调味
口感浓郁的奶油焗口菇就做好了!enjoy!
小贴士
吃得开心做饭愉快噢!good luck
现在有了修改步骤的功能,终于把写错的步骤改回来了!
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步骤四和步骤五顺序被我颠倒了,先过凉水再用黄油炒