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新鲜豌豆法式浓汤

   来源:料理馆    阅读: 1.45W 次
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新鲜豌豆法式浓汤的做法步骤图,怎么做好吃

使用锅具:意大利原装进口油脂分离锅+智慧料理机

用料  

新鲜豌豆 300克
冰块 90克
蔬菜高汤 150克

新鲜豌豆法式浓汤的做法  

  1. 将豌豆去壳,清洗后放入煮沸的盐水中淹没煮5分钟。

    新鲜豌豆法式浓汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 捞出用冷水冲洗,放入VENTO的调理机中,用速度30和90克的冰块一起搅打40秒。

    新鲜豌豆法式浓汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入冷高汤,将VENTO调到速度30搅打20秒钟然后脉冲4次每秒4秒钟,加盐调味。

    新鲜豌豆法式浓汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

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