用料
排骨 | 500克 |
土豆 | 3个 |
芸豆 | 250克 |
提前发酵的面团 | |
葱 | 一段 |
姜 | 5片 |
蒜瓣 | 6瓣 |
老抽 | 若干 |
生抽 | 若干 |
豆瓣酱 | 两勺 |
料酒 | 2勺 |
玉米 | 两根 |
少量盐 |
土豆排骨芸豆一锅出的做法
准备食材
老妈牌爱心❤芸豆
提前好绰水的排骨
提前醒发的面团
锅里加少量油煸炒下排骨
放入葱姜蒜继续煸炒
加入料酒,豆瓣酱,老抽,生抽翻炒一会后加入热水,放少量盐,(盐一定少放,酱油是咸的,豆酱也是咸的)家里有孩子把排骨炖的软烂些。这时放入玉米一起开炖。
待玉米排骨都熟透后放入芸豆土豆继续炖15分钟,然后放小花卷
放入花卷后盖上锅盖闷10分钟左右就可以出锅了。
小贴士
不喜欢排骨的可以放五花肉,肉煸炒后一定一定放热水,炖的过程中如果水不够记得加开水。