昨儿给爸妈炖的排骨有些剩余,今儿就把这剩余的小幸福加点小面享用。
用料
剩余的小幸福的做法
将剩余的排骨加少许水烧至沸腾,小火炖三四分钟;加入切好的少许冬瓜片和土豆片。
加入一小撮小面
煮至面有稍软,放入油麦菜。盖锅盖焖煮两分钟,转大火收汤汁。
最后一步滴几滴醋。(根据个人喜好和咸淡,我吃淡,排骨汤的咸盐正好,所以没放任何调料)