没有放一滴油的煲仔饭,也可以简单美味
1⃣️煲仔饭米一定是长粒米,这样才会香
2⃣️煲仔饭酱油选偏甜一点的
3⃣️葱粒尽量切小
用料
大米 | 150g |
水 | 300g |
煲仔饭酱油 | 两勺 |
油菜 | 7-8颗 |
葱 | 一把 |
简单快手无油煲仔饭的做法
锅热烧开水,放入腊肠,煮一分钟,把腊肠的油煮出来,锅冷却,腊肠切片
把米放进去泡,米粒发白就可以了
大火煮开三分钟,转小火,最小火
放腊肠,焖煮五分钟
油菜放一两滴油水煮,买了专门煲仔饭酱油,味道一般
放入小油菜,葱花,淋上酱油,盖锅熄火焖两分钟,出锅