广西的客家人做艾糍喜欢用柚子叶垫底，因为柚子叶有一股特殊的芳香，和艾草搭配简直无敌，所以柚子叶是艾糍的灵魂所在。
用料
| 白砂糖 | 300克 |
| 红糖 | 400克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 糯米粉 | 1500克 |
| 粘米粉 | 250克 |
| 花生米 | 400克 |
| 艾草汁 | 1500克 |
| 柚子叶 |
有灵魂的艾糍的做法
去年地里种的花生，去壳
放锅里不停翻炒至焦香即可，然后捞起放凉
放凉后把花生米的红衣去掉，不然会有一些苦味，因为外衣有一些焦了 ，苦味会影响口感。
搅拌杯搅碎，叫了红糖搅拌均匀，待用
提前准备好的艾草汁 绿绿的，有没有很漂亮啊
把糯米粉，粘米粉，艾草汁，白砂糖，玉米油一起和成团
来来来，把馅料包起来，注意不要露馅哦
包好用柚子叶垫底，等待放入蒸锅
放入蒸片摆放整齐，水开下锅
用馒头印花工具弄个小白花，这是只是个人喜欢😊
蒸十分钟，焖大概三分钟出锅
蒸十分钟 焖三分钟出锅
翠绿翠绿的，有没有食欲呢
自己去采摘的柚子叶
柚子叶，灵魂所在
小贴士
不要蒸过头 不然会塌
