在看其他美食博主(啤酒可乐记)那边看到的方法，自己尝试了下感觉还挺好吃的，就也分享给大家～
然后过程中没有拍全图片😔
但是是真的好吃哟～
用料
| 鸡翅中 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 生姜、蒜、葱 | |
| 青尖椒、红辣椒 | |
| 淀粉 |
爆炒鸡中翅的做法
鸡中翅解冻清洗完后，对中切开，加入适量盐、料酒、生抽，盖上保鲜膜，腌制30分钟。
两种辣椒、葱切小段，蒜、姜切成末备用
将腌制好的鸡中翅放到适量的淀粉里拌匀。在不粘锅里导入适量的油，油热后将拌好鸡中翅放入锅中炸，2面变黄就可夹出。
静置片刻后，将鸡中翅再次放入锅中炸，这一步比上一步要稍微炸久一点。鸡中翅2面金黄色就可以夹出来的。
留一小部分油，倒入先前切好的作料(辣椒、蒜等)，稍微翻炒后倒入鸡中翅。翻炒，注意不要炒久了，青椒这些会炒白的。
炒好后装盘即可享用啦😜
