用料
一清二白——家常簡單版的做法
熱鍋下油，切好蔥花備用。
豆腐切成均勻的小塊狀，越小越好，比較容易熟。煎至兩面金黃（切記用小火煎）。看個人喜愛程度。煎好后放入盐和几滴醬油（可不放）放几滴水，小火悶30秒即可！
煮好撒上蔥花裝盤即可。
小贴士
切記熱好油后全程小火🔥！！！盐不可放多3-5g就好，太多會很咸！
