Get新技能海参发制

记得小时候，对于身处内地我们来说海参固然是稀罕物，如何吃更是有点摸不着头脑，就记得姥姥总是头一晚放在竹制外壳的暖壶中，冲一壶开水进去然后迅速盖上瓶盖，整个动作如行云流水一气呵成，颇有些大侠耍完一套剑法的惬意，充满仪式感。而小小的我们，也都带着崇拜的眼神看姥姥完成这一切，然后又带着满满的期待钻进暖暖的被窝，连梦都是骑着海参遨游大海……第二天清晨，也不用大人哄着起床，早早起来，围拢在暖壶边，当黑布溜丢与昨夜相去不远的长相映入眼帘，失望之情让我们一哄而散，又去寻找新的乐趣去了……现在社会的发展，不仅让人们的物质生活富足，快速的物流体系更是把天南地北的山珍海味第一时间带到我们面前，内地人对海鲜也不再陌生，我在处理海参上，自诩比我外婆更胜一筹，给大家分享一下自己的心得，互通有无不吝赐教。

用料  

Get新技能海参发制的做法  

1. 1、选一只无油的干净器皿，放入海参和纯净水，放入冰箱冷藏，浸泡48小时（中途换一次水）；

2. 2、为了对吧前后变化，贡献48小时前原图一张；

3. 3、在浸泡到24小时的时候，海参身影无明显变化，但是手感不再是干海参的硬邦邦而已经有了弹性，趁机拿剪刀刨开清理内脏及沙嘴，海参内部有白色筋膜，不用去掉，但是一定要用剪刀切断，这样能够让海参更大程度的伸展，不受委屈；然后洗净换纯净水，放入冷藏，进行第二个24小时的伸展；

4. 4、这是完成48小时浸泡伸展后的样纸……明显比原来大了好多，用一口同样无油的不锈钢锅，对他们进行20分钟到30分钟的熬煮；

5. 5、煮好的海参捞出放入提前一天冻好的冰盒中，让它们接受冰火两重天的洗礼，为最后一次长个再加个码；

6. 6、再有一天，原本畏头畏脑的屌丝参，华丽丽的变成了身高一米八的高富帅😍😍😍，大爱啊……炖汤红烧都在等着你…………

小贴士

唯一需要提醒的就是，任何美食都要经过时间的锤炼，不要着急，享受这个时间。