爱上蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕
一发不可收拾
这款低油型的
也是杂粮型的
喜欢用红糖
可以自己调整……
用料
| 红枣 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糯米粉 | 20克 |
| 粘米粉 | 60克 |
| 玉米粉 | 20克 |
| 低粉 | 20克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 糖 | 50克 |
红枣蒸米糕的做法
红枣提前蒸好，去掉核和皮
准备所有材料
蛋清放冰箱冷冻一下
蛋黄打散加入油，加入牛奶和红枣肉
加入所有粉类，拌均匀
打发蛋清
分三次加人打好的蛋白
拌均匀，这样子
倒入准备好的容器里（我放了油纸）
加盖保鲜膜，提前烧开水放入，中火蒸40分钟
成型这样子
清晰看见红枣肉
