这是我妈研究出来的菜谱,今天我们一起来做吧2333!
用料
虾 | 20到30只 |
葵花子油 | 倒入锅中刚好淹没到半只横着的虾 |
鸡蛋 | 一个 |
炸鸡粉(可有可无) | 半袋 |
萌萌哒炸虾的做法
活虾放到水里煮。(盖上锅盖),等冒气时就熟了
把煮虾的水倒一点,加一点自来水。反复几次,可以使虾快速冷却。
给虾剥壳。顺便把鸡蛋打了。
把炸鸡粉放入另一个碗中,然后把虾在鸡蛋液里滚一滚,放入炸鸡粉里。
所有虾都沾完后,热油!等油发出滋滋的声音后,把虾分几波炸。炸好的虾放入另一个干净的空盘。
小贴士
炸鸡粉一定一定要好!或者你不用炸鸡粉,用其他的调料。