突发奇想,来个四季大联欢,将各种果蔬进行组合,其结果就是一道新的菜横空出世----四季如春。
用料
牛肉丁 | 3两 |
李锦记蚝油 | |
豌豆 | 250g |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 一根 |
心里美萝卜 | 1/4个 |
葱姜 | |
生抽 | |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
油 |
四季如春--豌豆土豆萝卜牛肉丁的做法
胡萝卜,心里美萝卜,土豆,牛肉切丁。
热锅凉油,放牛肉丁翻炒,肉丁变色后放葱姜,生抽豌豆土豆萝卜等继续翻炒,锅底要干的时候加一碗水,蚝油焖煮。待锅中水快干的时候加盐,黑胡椒粉翻炒出锅。
小贴士
加水之后,要勤看着锅,如果糊锅了,那味道就不好了。