用料
| 包菜 | 适量个 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 五花肉 | 100克 |
| 芹菜 | 3—5根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 米粉 | 500克左右(3个人分量) |
| 盐巴、味极鲜、耗油 | 适量 |
| 香菇干 | 5-7朵 |
闽南炒米粉(手残党都会的)的做法
提前把米粉泡在水里，比较好炒开。先下五花肉榨出油
洗菜
备菜，尽量把包菜切细细的
切洋葱
五花肉出油下香菇抄一下，下青菜炒一下，下味极鲜，盐巴，耗油在放泡好的米粉，炒炒炒
ok了，很简单吧。好了之后放点蒜末，吃起来香香的
女儿特别喜欢
小贴士
1、米粉泡完后用剪刀剪短一点，炒的时候不会成一团
2、下米粉后，如果太干，可以放适量水，炒软之后，关火，盖上锅盖闷15分钟左右，米粉才不会生硬
