简单快手 酥掉渣的桃酥

因为我家老爸喜欢吃桃酥，然后就自己琢磨做点，简单快手非桃酥莫属，此方子是根据一位厨友的方子改良过的，我个人觉得味道不错，很酥、很香，糖和油也都是已经减过的了，不需再减少，否则影响口感哦。

用料  

简单快手 酥掉渣的桃酥的做法  

1. 准备好以上材料

2. 糖粉和油加入蛋黄中搅拌均匀，乳化好

3. 然后加入粉类，面粉、泡打粉、小苏打

4. 翻拌均匀，上下翻拌，不要转圈

5. 拌好，分成等量大小，我分了9份

6. 给它团成饼中间按下去，撒上芝麻就可以啦

7. 烤箱提前预热上下火180，烤20分钟（根据自己家的烤箱脾气调节时间）

8. 最好几分钟可以观察上色情况，以免上色太重，影响颜值

9. 要放凉才酥哦，别着急吃

10. 真香

11. 这是第二盘

小贴士

特别简单快手，相比猪油版这个版本更健康哦。