用料
香辣小土豆的做法
小土豆去皮，蒸15分钟（土豆大小不一样，时间也不一样，可以用筷子插试一下熟没有）
吸去土豆表面的水
油热之后倒土豆，小火慢慢的煎，煎的过程，用铲子轻轻按压土豆，让土豆肚子爆开
直到土豆变成焦黄色，放入蒜，葱，剁椒，爆香一下，然后加入辣椒粉，孜然粉，盐，十三香，翻炒均匀
就酱，夜宵出锅
