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清甜钵仔糕

   来源:料理馆    阅读: 2.46W 次
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清甜钵仔糕的做法步骤图,清甜钵仔糕怎么做好吃

钵仔糕清甜可口,模样惹人喜爱~让人隔着屏幕忍不住想咬一口~温度渐暖的季节吃它是不是心情很好丫~

用料  

展艺木薯粉 100克
白鹤澄粉 25克
100克+100克(煮糖水)
展艺细沙糖 50克
展艺蜜蜜红小豆 适量
展艺椰蓉 适量
水妈妈玉米粒 适量

清甜钵仔糕的做法  

  1. 先将砵仔糕碗里刷层油备用

    清甜钵仔糕的做法步骤图,清甜钵仔糕怎么做好吃 第2张
  2. 木薯粉和澄粉一起倒入大碗先混合均匀

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  3. 接着倒入100克的水用手动打蛋器搅拌均匀待用

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  4. 将另100克的水倒入小锅里加热煮开

    清甜钵仔糕的做法步骤图,清甜钵仔糕怎么做好吃 第5张
  5. 倒入细砂糖一起煮到糖融化继续煮开

    清甜钵仔糕的做法步骤图,清甜钵仔糕怎么做好吃 第6张
  6. 将糖水倒入粉和水混合后的大碗里搅拌均匀

    清甜钵仔糕的做法步骤图,清甜钵仔糕怎么做好吃 第7张
  7. 将砵仔糕碗里分别放入玉米粒,红小豆和椰蓉

    清甜钵仔糕的做法步骤图,清甜钵仔糕怎么做好吃 第8张
  8. 碗里倒入砵仔糕糊七八分满即可

    清甜钵仔糕的做法步骤图,清甜钵仔糕怎么做好吃 第9张
  9. 放入笼里,将水煮开

    清甜钵仔糕的做法步骤图,清甜钵仔糕怎么做好吃 第10张
  10. 大火蒸12分钟样子即可出锅

    清甜钵仔糕的做法步骤图,清甜钵仔糕怎么做好吃 第11张

小贴士

1.可以在木薯粉和澄粉混合的时候加一些果蔬粉拌匀,制作不同口味的砵仔糕

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