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相关仔糕的最正宗的做法
夹心砵仔糕
QQ弹弹有嚼劲,做法超级简单零失败用料水190ml糖54克马蹄粉12克砵仔糕粉112克以上用量可以做8个左右夹心砵仔糕的做法温水➕白糖搅拌均匀,在➕入马蹄粉搅拌均匀➕砵仔糕粉搅拌均匀➕过滤一遍(放入自己喜欢吃的水果或者果......
02-19
钵仔糕懒人版
由于忘记时间,葡萄干放的慢了,所以看起来有点影响美观用料水150g/150毫升淘宝买的钵仔糕粉100g糖30g/3勺左右葡萄干/红豆适量钵仔糕懒人版的做法红豆泡半天备用红豆太麻烦了,所以改用葡萄干把准备好的糖和水搅拌至溶化倒......
05-06
好味砵仔糕
用料砵仔糕粉265克椰汁265克糖60克椰汁135克清水30克蜜豆少量好味砵仔糕的做法准备好材料,称好重量。准备椰汁265克,加入265克砵仔糕粉搅拌至无颗粒湖状再准备好135克椰汁,30克清水,加入60克糖,小火煮沸,倒进刚才的糊糊中,注......
12-29
小美|椰汁红豆钵仔糕
钵仔糕(BowlRicePudding),是广东省的地方特色传统糕点之一。椰汁的香浓、糕体的爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。用料水(或者牛奶)200克椰浆65克细砂糖30克钵仔糕粉165克蜜红豆适量小美|......
12-02
无技术含量-砵仔糕
用料砵仔糕粉100g砂糖30g水150g无技术含量-砵仔糕的做法将粉、水、糖,按比例加一起,搅拌均匀。将粉水倒入砵仔中。将红豆等放进粉水中,大火蒸20分钟。这是蒸前放红豆,蒸熟时候的样子。或者先不放红豆,先蒸几分钟,再撮开里面......
04-24
Q弹【草莓钵仔糕】🍓蒸/小吃
广东大街小巷常见的小吃,大小朋友都爱吃,上周熬了一锅草莓酱,正好今天做个草莓口味~【叶子说一说】不要着急脱膜!🤷必须要完全冷却后,而且口感也更好!草莓酱自己熬的,很浓稠,如果是比较稀的,要减少一点水量。用料钵仔糕预拌粉10......
11-12
非常适合摆摊的钵仔糕
用料钵仔糕粉200克糖90克清水200克热水120克非常适合摆摊的钵仔糕的做法首先用热水溶化糖,钵仔糕粉加入200克清水搅拌至顺滑没有颗粒再加入溶化的糖水调匀备用用自己熬的果酱加入钵仔糕粉浆里,我是将浆水分几个小碗,再加......
12-13
晶莹红豆钵仔糕
家里小朋友最爱钵仔糕,在家做又容易又快便,用料简单。用料红豆适量生粉100克黄糖100克水300克晶莹红豆钵仔糕的做法红豆20克糖加水煮开,按个人口感自己控制。80克糖加水煮融就300克量杯量。放凉后加入生粉搅拌均匀。蒸笼......
06-18
钵仔糕
来下厨房三年多,今天第一次来这记录一个菜谱,也是最近家人比较爱吃的小甜点,钵仔糕。身为广东人,也不敢说这菜谱有多正宗,嘿嘿!但味道和口感是我和家人都爱的。外面买的钵仔糕吃着是软糯的口感,但个人比较偏爱软糯带点韧性的......
07-16
最爱吃砵仔糕了
用料预调粉100g糖适量蜜红豆适量椰浆适量最爱吃砵仔糕了的做法取适量的砵仔糕预调粉,然后按比例和水和糖混合。然后再加入一点椰浆搅拌均匀,最好还要过一遍筛子,让粉浆更细腻。先把蜜豆都放进碗底,蜜豆很甜少放点,然后倒入......
12-21
椰汁钵仔糕(自调钵仔糕粉)
传统的钵仔糕用粘米浸泡磨浆制作,而且,做好的钵仔糕中间会有个窝窝标志,口感偏软糯,不太Q弹前阵子买过广州某老字号传统钵仔糕,配方是老配方,只是我个人不太喜欢,所以,自调了Q弹马蹄粉版的钵仔糕用料马蹄粉65克木薯粉45克椰浆......
12-09
钵仔糕,港澳吃吃喝喝
用料油,少許70克在來米粉10克澄粉20克玉米粉900克水(含蒸煮與料理用)50克二砂糖(白糖)30克黑糖45克蜜紅豆(顆粒狀)钵仔糕,港澳吃吃喝喝的做法1將小碗抹上少許油,放入蒸鍋內備用。2將在來米粉、澄粉和玉米粉,以10秒/速度3......
01-30
【开平钵仔糕】
前几天下午茶时间,公司点了钵仔糕来吃。吃完的同事们还没过瘾,又催着我进厨房量产了一批……今天就把这配方也分享出来给大家啦!用料(三象牌)粘米粉100g凉水150g红糖50g水150g【开平钵仔糕】的做法粘米粉倒入碗中,加入75g凉......
12-09
砵仔糕碗和布丁碗
还不错吧,今天的战果之一抱歉,5.1做了没拍照片,最近一直没做,方子一定会补上的用料五角星的是砵仔糕碗圆的是布丁碗砵仔糕碗和布丁碗的做法材料备齐了,没合适的小碗一直没做,今天跑到四环外淘到了,悲剧的是回来没电了,推了5公......
06-03
传统椰汁红豆钵仔糕
搜过很多钵仔糕的配方都不满意,第一次做失败了,这次第二次做的,方子会继续改良。这方子大约可以做16个小钵。用料粘米粉30克木薯粉60克椰浆100克炼乳20g白砂糖60克红豆水+清水180克红豆2小撮传统椰汁红豆钵仔糕的做法红......
03-28
《Tinrry+》菊花钵仔糕
配方可制作6个菊花钵仔糕,每份约60克一个,钵仔糕碗7.5厘米直径,高度3.5厘米。用料菊花水胎菊5克食用水250克细砂糖10克菊花钵仔糕钵仔糕预拌粉150克菊花水200克《Tinrry+》菊花钵仔糕的做法奶锅中放入菊花和食用水,盖上锅......
12-22
桑果汁钵仔糕
孩子很喜欢吃钵仔糕,外面越来越多店只售水晶钵仔糕,anyway,没传统的就自己做吧!用料粘米粉100克木薯粉15克水100克桑果汁120克糖70至100克桑果汁钵仔糕的做法将粘米粉和木薯粉混合倒入100清水搅拌,直到完全溶解,无杂质桑果......
03-13
《Tinrry+》桂花钵仔糕
配方可制作6个桂花钵仔糕,每份约60克一个,钵仔糕碗7.5厘米直径,高度3.5厘米。用料桂花蜜30克钵仔糕预拌粉150克食用水180克《Tinrry+》桂花钵仔糕的做法碗中加入钵仔糕预拌粉、食用水、市售桂花蜜,搅拌均匀;倒入耐高温的小......
12-23
摆摊详细易做钵仔糕
这是我做钵仔糕摆摊很久的经验,一直很忙,所以没时间分享出来,做很简单!但打字结合图片有些久,趁周末没那个忙就分享出来了,大家快快收藏,我是超级受欢迎的钵仔糕哦。想摆摊或自己吃都很不错的。用料蜜豆适量食用木薯淀粉210......
11-25
零失败的钵仔糕
用料温水200克糖50克钵仔粉130克水果适量1零失败的钵仔糕的做法1.把糖加入温水搅拌融化,2.加入钵仔粉,搅拌均匀,3.倒入杯中(倒8分满就好),4.加入水果。不要大火蒸,水温保持在40度左右蒸出的钵仔糕更漂亮。蒸13到15分钟用这尺......
11-25
椰蓉钵仔糕(简单易做)
记录自己方便下次做哦用料钵仔糕粉100g糖45克热水75克凉水75克椰蓉适量椰蓉钵仔糕(简单易做)的做法把所有材料称好75克热水倒入糖里搅拌融化。钵仔糕粉加入75克凉水搅拌再加入搅拌好的糖水,搅拌均匀没有颗粒(可以过筛或不......
03-11
鹅妈妈锅蒸砵仔糕
精致小巧的砵仔糕盛着精美的糕点,清甜爽口、嫩滑润肺、小朋友最喜欢吃的今次做了三个口味有、红豆原味砵仔糕、小麦青汁砵仔糕、红色火龙果砵仔糕用料原味:砵仔糕粉250克黄片糖150克水500克可按自己喜欢的调料、红豆、......
02-02
自制果酱钵仔糕
用料糖50克热水300ml钵仔糕粉300克芒果🥭适量草莓🍓适量糖适量(做果酱用的)自制果酱钵仔糕的做法草莓切小丁加入适量糖小火炒至干水(做多了,可以放点柠檬汁🍋保存更久)芒果酱与草莓酱一样做法300ml热水放入50克白砂糖搅拌......
11-18
小小砵仔糕
用料木薯粉100克马蹄粉20克白糖或片糖30克水120克开水80克小小砵仔糕的做法称好的木薯粉、马蹄粉、倒入120克凉水搅拌均匀成生浆。(注意冲浆时一定要再搅拌,比较容易沉淀)糖倒入80克开水中搅溶化(白糖觉得不够甜可以换片......
11-17
童年记忆的砵仔糕
童年记忆的砵仔糕。只要30分钟简单3步嘿,有多少人和我一样喜欢吃砵仔糕的呀🤤还记得小时候在小巷子里吃的砵仔糕,长大后想吃也没那么容易了😩今天就教大家做砵仔糕只要简单3步,30分钟就能吃到童年味道的砵仔糕,料还超足🙌......
09-28
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