用料
| 中筋粉 | 300克 |
| 温水 | 180克 |
| 香肠 | 两根 |
| 油酥部分 | |
| 猪油（花生油都OK） | 50克 |
| 面粉 | 40克 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 加入你喜欢的调料比如五香粉或者黑胡椒辣椒面都OK |
香肠葱油饼的做法
将面团和水放进揉面机进行揉面
也可以用手揉
揉完的面团用保鲜膜包好醒发半个小时（为了使面团更柔软也可加长醒发时间）
醒发的时间可做油酥
50g油放入锅里微微冒烟 放入葱段 （熬葱油）呈褐色把油捞起倒入面粉中 进行搅拌 油酥成流动状
揉面垫可撒点手粉不容易沾底 将面团擀开 擀薄然后刷油酥
加入葱和香肠 撒点黑胡椒
将面团卷起来两边往回卷
再上下叠加
用手压平用擀面杖擀开
擀薄
锅里放点油将两面煎金黄即可
