前期出的水晶花菜谱需些技巧，又不包馅，很多人只是收藏着欣赏。那今天就做一款简单的，让新手也能做出好看又好吃、高大上的水晶饺。😄
纯娱乐，非专业，不喜请勿喷！
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用料
| 澄粉（小麦淀粉） | 50克（1汤勺） |
| 木薯淀粉或玉米淀粉 | 25克（半汤勺） |
| 沸腾的水 | 50克（1汤勺） |
| 油 | 小半勺 |
| 仙人掌果粉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 四分之一根 |
| 西葫芦 | 四分之一个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
晶莹剔透的水晶饺 *水晶饺系列U的做法
西葫芦和胡萝卜擦丝，一点点就行，撒少许盐刹出水份。蛋液加盐，炒成鸡蛋碎，盛出。把挤了水的菜丝加花生油与鸡蛋碎拌匀、放凉。如要成品做得精致，可再切碎些。
前面步骤不想再赘述，面团制作及颜色提取请看我的另一菜谱：
水晶玫瑰🌹*水晶饺系列L
把揉好的白面团分成2份，其中一份加入仙人掌果粉揉匀。如用紫甘蓝煮水加白醋，也可得到这种粉色。喜欢什么颜色，就加什么果蔬粉，也可煮果蔬汁或食用色素，随心就好。
切剂、搓圆。剂子大小可随意，大些更好操作。
待做面剂需保鲜膜盖好保湿。
擀面皮，包馅心。馅不要贪多，澄粉无筋性，易破皮。
面片对中捏紧。
把旁边的面片往中间粘。
另一边也相同。
用筷子掏大每瓣的空间，待会好填馅及捏花边。
成酱紫。
用两手指把面皮捏薄。皮薄，口感就更好。
一片漂亮的花瓣出来了！
看手法，好简单！
花瓣全捏好后加入馅心。
想吃馅多多，就加满🈵的😄
每做好一个生胚需盖好保湿。
漂亮！！！
大爱水晶花！
两朵花重叠处，非常的透明 👀
成品
成品
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成品
成品
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如需跟做中间这朵水晶花，请点击我的另一款菜谱：
小贴士
需乘热吃，冷会有些硬！😄
