用料
肉末酿土豆🥔的做法
土豆切花刀,底部不切到底约留1/4左右。
肉末、白胡椒粉、糖、老抽、料酒,混合
彻底拌匀
把肉末夹入切过的缝里(随意夹),热水上锅蒸20~25分钟左右(视土豆大小而定)
另起一锅,勾芡(麻油、生抽、水、淀粉),煮一下淋在蒸熟的土豆上即可,最后撒葱花、香菜或各种自己喜欢的。