橙色版本是偏甜的版本。
用料
| 带骨鸡腿 | 切块 |
| 土豆 | |
| 豆角 | |
| 泰式甜辣酱 | 用糖代替也行。 |
| 老抽 | |
| 蒸鸡豉油 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 花椒粉 | |
| 麻椒油 | |
| 大蒜 |
橙色版本鸡块炖土豆的做法
鸡肉切块，泰式甜辣酱，蒜泥，盐和一点油，下锅烧，别加太多。 变色后加鸡块和土豆块下锅炒，加老抽，加花椒粉，炒到鸡块边熟的颜色，加蒸鸡翅油。
锅里加水，不要末过鸡块。加一点郫县豆瓣酱，一点奶酪。水开了加豆角，盖锅盖烧，快烧干了就行，咸味不够可以再加点盐，加点老抽，随意。都随意。出锅前加整瓣压碎的蒜。翻炒几下，加麻椒油一点，出锅。
小贴士
泰式甜辣酱别加太多。否则会太甜。拌面条估计不错。
