用料
拿手鳊鱼的做法
把鱼洗干净，正反面都划两条口，撒上一点盐。
把西红柿，蒜条，青椒切好
姜，小米椒，大蒜切好
热油，放入姜，蒜，小米椒，爆香后放入鱼煎至两边金黄，然后放入青椒和西红柿。
放适量水，煮出西红柿汤后倒入蒜条。
煮的时候可以翻面，放适量盐，生抽，收汁出锅。
