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山楂雪梨茶

   来源:料理馆    阅读: 8.25K 次
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山楂雪梨茶的做法步骤图,山楂雪梨茶怎么做好吃

最近空气一直不好,喉咙干干的,咳嗽了好久都不见好。母上大人令我炖个川贝雪梨吃,可我犯懒,炖了一次就罢工了。吃雪梨吧,又觉得这天有些冷,下不去口,便寻思着找个折中的办法--梨茶!
     梨子性寒,女孩子吃其实是要注意的,但煮熟了,就好很多。山楂降血脂,保护血管,还养颜~~
     做成梨茶的好处呢,就是方便,煮一大锅,喝的时候热一热,不用天天煮~~

用料  

雪梨 2只(500g左右)
山楂干 5片
1000g
冰糖 30-40g
枸杞 一小把

山楂雪梨茶的做法  

  1. 备料:雪梨洗净后,去皮切块。山楂,水放入锅中。

    山楂雪梨茶的做法步骤图,山楂雪梨茶怎么做好吃 第2张
  2. 大火煮开后转小火,闷煮30分钟。

    山楂雪梨茶的做法步骤图,山楂雪梨茶怎么做好吃 第3张
  3. 半小时后打开盖子~一阵梨香扑鼻~~气也顺了~~
    加入枸杞和冰糖,继续闷煮10分钟,待冰糖完全融化就可饮用啦。

    山楂雪梨茶的做法步骤图,山楂雪梨茶怎么做好吃 第4张
  4. 梨汤清澈,口齿留香~养颜养生
    当然啦,喝不完的就当冷却后装入瓶中冷藏,可与梨肉一同食用,也可过滤掉梨肉后当水喝。
    要喝的时候,热一热就好了,方便快捷。

    山楂雪梨茶的做法步骤图,山楂雪梨茶怎么做好吃 第5张

小贴士

1.关于梨皮:梨皮其实是好东西,梨皮的营养和梨肉其实一样,甚至更多,但介于农药残留的考虑,还是毫不留情的去掉了。当然,用清水洗净,在用冷水浸泡,确保安全的前提下,还是简易加入的,因为加入梨皮可以是茶色更醇厚,口感更浓郁!
2.关于冰糖:冰糖雪梨是一味药膳。不喜甜味或怕胖者可适量减半,但不建议删除,药性会减半,也不可以用白砂糖代替!。冰糖性平,和梨一起煮会增强润肺止咳的效果。

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