工作日的中午时间特别紧张,简单美味的面条经常会吃,用川香味足的味好美麻辣锅风味底料复刻简版重庆小面,鲜香麻辣的味道令人十分满足。
用料
味好美麻辣锅风味底料 | 2勺 |
鲜切面 | 1份 |
猪油 | 1小勺 |
胡椒粉 | 适量 |
白糖 | 小半勺 |
盐 | 小半勺 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
油泼辣子 | 1勺 |
小香葱 | 1根 |
香菜 | 2根 |
榨菜 | 适量 |
肉酱 | 2勺 |
青菜 | 1颗 |
好吃不过一碗酸辣面的做法
先调个底料,碗里加入味好美麻辣风味底料、猪油(增香,没有或不喜可不加)、胡椒粉、白糖、盐、酱油、醋。
葱、香菜、榨菜切碎。
青菜洗净控水。
提前做好的肉酱。
锅中加水,水开下面,把面煮熟,鲜切面一般煮三滚就熟了。
碗里舀两大勺煮面的汤,用筷子搅一下,把底料化开。
捞入面条。
把青菜烫熟。
依次把青菜、香菜、葱、榨菜、肉酱码在面条上。
淋一勺油泼辣子,拌匀,开吃。
面条让胃满足,碳水带来快乐。
味好美麻辣锅风味料麻辣纯正、川香味浓,拌面香味浓厚,酸辣开胃。