用料
拌粉干的做法
蒜末、芝麻、葱花、辣椒面泼油，激发香味放入生抽、陈醋、蚝油、白糖、少许盐、少许鸡精搅拌均匀（这个➕开水做酸辣汤面也很好）
然后粉干捞熟，过冷水，沥干倒入。即可
可以再放点青瓜丝、胡萝卜丝、花生仁。
