以前一直以为这是一道黑暗料理，心想这玩意儿能吃吗？不曾想吃过以后竟然再也忘不了…从此以后墨鱼嘴成了我最常见的下酒菜😄一边追剧，一边喝酒，一边嗑着墨鱼嘴～
用料
| 墨鱼嘴 | 500克 |
| 油 | 20克 |
| 姜 | 20克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 50克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 15克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 10克 |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 辣椒🌶️ | |
| 蚝油 | 1勺 |
香辣墨鱼嘴的做法
5分钟/50度/速度5 ，先把墨鱼嘴清洗干净
洗出来的水浑浊不堪～
入油，姜，蒜，辣椒，桂皮，花椒
3分钟/Varoma/小勺爆香
倒入洗净的墨鱼嘴，加入盐、糖、料酒，老抽、生抽、蚝油、和100克水
25分钟/Varoma/反转小勺
最后两分钟加了一点鲜辣椒和葱头～
倒出，满满一大盘！放凉以后可以放在冰箱里，随取随吃～
