匆忙的回家弄了一道快手菜，且全都是配菜，没关系，色彩搭配是我的强项，把一锅配菜也能炒出饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
| 木耳 | 朵 |
| 盐 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 红甜椒 | 1个 |
| 芹菜 | 一小撮 |
| 耗油 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 猪瘦肉 | 适量 |
买的新鲜黑木耳，据说来自云南，刚摘下来的，但还是冷水下锅，煮开沸腾两分钟后再捞出来的
锅热，放油，把调好的瘦肉翻炒几下捞出
底油爆炒洋葱，红甜椒，放蒜
翻炒两分钟左右放黑木耳，加一勺味极鲜，一勺耗油
继续翻炒两分钟，加猪瘦肉，加盐适量，最后加芹菜
芹菜和盐出锅前放，色香味俱全了，再配上一碗杂粮米饭，味道杠杠的
小贴士
因为不吃太生的食物，所以先放洋葱和甜椒多翻炒一会儿，木耳下锅后会有很大的噼啪的声音，我没有加水，继续翻炒，每个人的口感，怕那个声音是可以加一丁点水的
新鲜木耳我除了煮了两分钟捞出，是不需要泡发的
