有位同学喜欢吃甜口，软软的，胡萝卜，于是有了这道菜。
用料
香甜胡萝卜片的做法
胡萝卜切片，不需要太薄，小白刀法就可驾驭。
锅中下油，量是炸东西的量。给油加热，油温够了下胡萝卜片，转至小火。
待胡萝卜片炸至，看到水分流失，颜色略焦黄后，捞出控油。
锅中油都倒出，几乎不剩。开火，下炒好的胡萝卜，翻炒两下。
适量加入盐和糖，少量葱末。加速翻炒让调料融进胡萝卜片，即可。
小贴士
炸完胡萝卜的油是万能的~炒饭，炒蛋，都比原本的油美味极了，而且颜色诱人。
