用料
西红柿金针菇土豆牛肉卷的做法
牛肉片开水烫,去沫
锅内放油,下姜蒜沫翻抄,加入番茄酱,及少量水,继续翻炒,至番茄成半泥(番茄不去皮,切小块),加入土豆小丁,少许水继续翻炒。
加热水,煮土豆和番茄
水开后,炖煮一会,煮到土豆熟了,番茄也已经溶进水里。
放入金针菇(金针菇切两段)
调味,耗油,生抽,老抽(一点点上色),白胡椒粉,口味随自己。
煮一会。加入烫好的牛肉片,再煮一会,收汁,然后出锅,撒上小葱。