小白菜富含矿物质和维生素，能为身体提供营养，增强体质；胡萝卜富含胡萝卜素，是骨骼正常生长发育的必需物质，能促进学生的生长发育。
用料
| 小白菜 | 250克 |
| 胡萝卜 | 15克 |
| 玉米粒 | 15克 |
| 熟白芝麻 | 15克 |
| 香菇 | 15克 |
| 食盐 | |
| 白糖 | |
| 水淀粉 | |
| 清水 | |
| 浓汤宝 | 1/3块 |
| 花生油 |
金沙小白菜的做法
将小白菜去根洗净；胡萝卜去皮切粒、香菇泡软洗净切粒。
将小白菜放入加有食盐的开水锅中烫熟，捞出装盘。
锅内烧热花生油，炒熟胡萝卜粒、香菇粒、玉米粒，加入清水、浓汤宝煮开。
汤里撒入食盐、白糖，用水淀粉勾芡后浇在小白菜上，撒点白芝麻即可
