在家也能做出和甜品店一样的芋圆 做完放在冰箱随时随地都可以吃啦
用料
紫薯 | 2个 |
南瓜 | 250克 |
木薯粉 | 250克 |
牛奶 | 250克 |
葡萄干 | 随意克 |
西米 | 随意克 |
橘子罐头 | 随意添加个 |
零基础教你做Q弹芋圆的做法
将紫薯切块蒸熟,中火蒸15分钟左右,量多少都随意哦
加入木薯粉或者红薯粉 用量是紫薯的一半(多点少点无所谓)然后就开始使劲儿糅
要揉到完全融和,紫薯会比较硬 小伙伴们可以稍微加一点热水 一点点哦 (不能多!)
揉成长条形 记得板子上 要撒一些木薯粉 不然会粘在一起,南瓜圆也是同样做法
就可以下锅煮啦,中火煮到芋圆浮起来,再煮两分钟就好
出锅记得过一遍凉水 会更加Q弹喔
倒入牛仔 或者糖水 随意加各种料 模仿甜品店 可以加水果变成水果捞也行哦 (芒果 火龙果 水果罐头 西米之类的)
美味的芋圆就完成啦