冬天到了，就想喝鸡爪汤，满满的胶原蛋白，暖胃又暖心～～
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 板栗 | 1包 |
| 虫草花 | 80克 |
| 红枣 | 5颗 |
| 枸杞 | 20颗 |
| 生姜 | 一小块 |
| 盐 | 适量 |
虫草花板栗鸡爪汤的做法
湿的虫草花比较好清洗，泡一会，搓两下就可以了
买的是真空包装的板栗，打开有一股很浓的味道，可以加点料酒和生姜焯一遍水（不用煮开）
鸡爪泡水解冻（加点盐解冻得更快）
解冻后，用剪刀剪掉指甲，用刀剁开两半（也可以买的时候让工作人员帮忙剁开，省力气）
和冷水一起下锅，加点料酒和生姜，焯水，撇开浮沫，过滤水后用水冲洗一下
把所有材料加入电饭锅或者高压锅，炖煮一个小时即可
（高压锅最好提前放盐，这样比较好入味，电饭锅可以快煮好前10分钟加盐）
最后就可以喝到一碗咸咸甜甜的鸡爪汤啦，鸡爪软烂，入口即化，骨头都可以轻易咬碎嘬汁
小贴士
红枣上火，最好要去核
