用料
| 鱼柳 | 一块（约2-3两） |
| 香芹 | 两棵 |
| 胡萝卜 | 一个的三分之一 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 醋 | 一小勺 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 一片 |
| 花生油 | 两小勺 |
炒鱼柳香芹胡萝卜的做法
胡萝卜中间切开切片
香芹去叶洗净切成三厘米长段
鱼柳胡椒粉盐抹匀腌制十分钟
过上水烧开将香芹胡萝卜汆一下捞出备用
锅中放花生油将腌好的鱼柳炒熟放葱姜醋出锅
炒锅刷净另起锅放很少油将香芹胡萝卜炒九成熟，倒入鱼柳炒匀出锅即可。
小贴士
1.注意勤翻锅因鱼柳容易粘锅适当也可以溜边点的水。
2.炒鱼柳点点醋去腥味美。
3.香芹配点胡萝卜营养丰富红绿白色泽搭配增进食欲。
